Koken voor beginners

Ontdek de plezierige kunst van het koken!
Welkom bij onze basiskookcursus, speciaal ontworpen voor mensen die nooit veel gekookt hebben en graag de culinaire wereld willen verkennen. In deze gezellige en leerzame lessen laten we je kennismaken met essentiële kooktechnieken en inspireren we je om heerlijke gerechten te bereiden.

Tijdens de cursus krijg je een uitgebreide uitleg over de te maken recepten, waarna we direct aan de slag gaan met potten en pannen. In ons goed uitgeruste leslokaal werken we in tweetallen aan een van de zes inductie-kookplaten. Je leert niet alleen bakken, koken, sudderen en stomen maar ook hoe, wanneer en waarom je de kookplaten of de oven gebruikt. De rode draad van deze cursus is: "Wat gebeurt er in het pannetje?" Hierdoor zul je het kookproces beter begrijpen en meer vertrouwen krijgen in je eigen kookvaardigheden.

Elke les bestaat uit het bereiden van een voorgerecht of soep, een smaakvol hoofdgerecht met vlees of vis en bijgerechten. Na het koken volgt een gezamenlijk diner, waarbij we de kookresultaten aan tafel kort bespreken. Natuurlijk wordt dit alles vergezeld door een verfrissend drankje. We streven naar een ontspannen en gemoedelijke sfeer, zodat je je op je gemak voelt en optimaal kunt genieten van de culinaire ontdekkingstocht.

Vergeet niet om een schort mee te nemen.

Coördinator is Ingrid van Beek, 06-48 72 61 34, programma@vu-dekempen.nl