Bestellijst

Geen bestellingen
Cursuscode: 430

Lekker koken met paddenstoelen

Lekker koken met paddenstoelen
Cursuscode: 430

Wil je ontdekken wat er mogelijk is met paddenstoelen in de keuken? Dan moet je zeker deze workshop volgen. Je zult verrast worden door de mogelijkheden, de smaken en het gemak waarmee je paddenstoelen kunt bereiden. Veel van de gerechten zijn ook nog eens vegetarisch. Na deze kookworkshop  kun je je gasten op een originele wijze culinair trakteren. 

In deze kookworkshop maken we: 

- Salade met paddestoelen en roquefort (vegetarisch)
- Steak tartare (vegetarisch)
- Gevulde koningsoesterzwam met parmesan (vegetarisch)
- Paddestoelenroomsoep (vegetarisch)
- Varkenshaasmedaillons met porcini (eekhoorntjesbrood)
- Coquilles met noilly prat en shiitake 

  • Je ontvangt alle recepten na afloop van de kookworkshop. 
  • We eten de gerechten gezamenlijk tijdens de workshop. 
  • De docent zorgt voor alle ingrediënten en de drankjes. 
  • Kosten voor de ingrediënten en drankjes zijn verrekend in de prijs voor de workshop. 
  • Het is niet nodig om zelf keukengereedschap en ingrediënten mee te brengen. 
  • De contactpersoon voor deze cursus is Jos Hensgens, tel. 06 46004800, VUjos@vu-dekempen.nl
Dinsdag 12 november 2019
1 workshop van 3 uur aanvangstijd 19:00
Prijs: € 35,00
Dhr. S. (S.) van Hoppe
19:00 - 22:00
Locatie: Kompas Bladel (klik hier voor de adresgegevens)
Inschrijving nog open >
S. (S.) van Hoppe
S. (S.) van Hoppe
Thuiskok Simon van Hoppe heeft van zijn hobby zijn beroep gemaakt. Het begon met uitgebreid koken voor zijn eigen gezin en de laatste jaren kookt hij met vaste regelmaat voor groepen op locatie. Ook geeft hij kookworkshops en kookcursussen. Uiteraard bereidt hij gerechten met verse ingrediënten, als het even kan met verse producten van het seizoen.