Bestellijst

Geen bestellingen
Cursuscode: 620

Wijnproeven

Wijnproeven
Cursuscode: 620

Je staat in de supermarkt en je wilt een fles wijn kopen. Er staan wel meer dan honderd verschillende wijnen en je hebt geen idee welke je nou moet kiezen. Wat was nou die lekkere die je pas bij de buren hebt gedronken? De fles die je uiteindelijk hebt uitgekozen, blijkt thuis minder lekker dan gehoopt.
Herkenbaar? Na deze cursus heb je dat probleem niet meer!

In vier avonden leer je over wijnen, druiven en nog veel meer en vooral ook hoe je in de supermarkt (of bij de wijnspecialist) de goede keuze maakt. Met een goede, goed gekozen wijn in combinatie met lekker eten zorg je voor een culinair feestje.  

1e avond
Theorie: hoe wordt wijn gemaakt
Beschouwing: wijngebieden in Frankrijk
Aromatest: herkennen van 4 speciale geuren in wijn
Praktijk: 6 wijnen proeven uit de verschillende wijngebieden van Frankrijk

2e avond
Theorie: het proeven van wijnen en de rituelen daarbij
Beschouwing: wijngebieden in Italie en Spanje
Aromatest: herkennen van 4 speciale geuren in wijn
Praktijk: 6 wijnen proeven uit de verschillende wijngebieden van Italië en Spanje

3e avond
Theorie: druivensoorten en hun kenmerken
Beschouwing: wijngebieden in Europa, Noord-Afrika en de Verenigde Staten
Aromatest: herkennen van 4 speciale geuren in wijn
Praktijk: 6 wijnen proeven uit de verschillende wijngebieden

4e avond
Theorie: wijnetiket - wat wel en wat niet moet
Beschouwing: wijngebieden in de Nieuwe Wereld (Zuid-Amerika, Zuid-Afrika en Australie/Nieuw Zeeland)
Aromatest: herkennen van 4 speciale geuren in wijn
Praktijk: 6 wijnen proeven uit de verschillende wijngebieden

  • Voor deze wijncursus is geen voorkennis van wijn vereist.
  • In de lessen ontvangt u de lesmaterialen met de theorie, landkaarten van wijngebieden, regelgeving, overzichten van druiven, benaming van geuren en smaken en voorbeelden van etiketten. 
  • De kosten voor het lesmateriaal en de wijnen die geproefd  worden zijn  75 euro. Deze kosten zijn niet inbegrepen in de cursusprijs. U kunt dit afrekenen in de eerste les met de docent. 
  • De contactpersoon voor deze cursus is Annelies Vrijssen, 06-40041005.
Donderdag 1 november 2018
4 lessen van 2 uur aanvangstijd 19:00 (klik hier voor de lijst met data en tijden per bijeenkomst)
Prijs: € 60,00
Dhr. J. (Jos) Engbers
19:00 - 21:00
Locatie: Stichting Sociaal Cultureelcentrum Muzenval Eersel (klik hier voor de adres gegevens)
Aanmelden wachtlijst >
J. (Jos) Engbers
J. (Jos) Engbers
Jos Engbers houdt zich al zo'n 40 jaar bezig met wijn. Hij importeert wijnen en heeft al veel cursussen verzorgd op culinair gebied.