Cursusnummer:
442

Wijncursus

Wijncursus

Deze gezellige wijncursus met humor wil je niet missen!
Ben jij een wijnliefhebber die geniet van heerlijke wijn? En wil je er méér van weten zodat je nog meer van wijn kunt genieten? Volg dan deze mini-cursus. De worsteling om te bepalen welke wijn te combineren met welke spijs is voorbij, je zult je familie en vrienden versteld doen staan!

Druivenrassen, kenmerken en de basis van wijn leren proeven komen aan bod. Daarnaast krijg je de kans om al je vragen te stellen: over het kopen, bewaren, wijn & spijs en het proeven van wijn. Een vooropleiding is niet nodig. Thuis indrinken mag wel.

De wijncursus bestaat uit vier avonden:

Avond 1: De kunst van het proeven. We nemen op de 1e avond Frankrijk als wijnland om de wijnen en de culturele achtergronden te belichten.

Avond 2: Het bespreken van de werkzaamheden in de wijngaard en kelder van de wijnboer (vinificatieproces). Italië en Spanje worden nader bekeken en de wijnen geproefd.

Avond 3: Druivenrassen (wit en blauw) vormen de theorie van deze avond. Het continent Amerika (Noord & Zuid) is het te bespreken en te proeven gebied

Avond 4: Het lezen van wijnetiketten is de afronding van de theorie. Wijnen uit Zuid-Afrika, Australië  & Nieuw-Zeeland komen deze avond aan de orde.

Elke cursusavond bevat een blok theorie, geurentest en een praktijkonderdeel (proeven van een aantal wijnen) begeleid met passende hapjes. 

  • Voor iedereen die geïnteresseerd is in wijn en lekker eten en hierover wat meer wil weten. Geen instapniveau vereist.
  • Minimumleeftijd 18 jaar.
  • Nog beter wijn kunnen uitzoeken in de wijnwinkel of supermarkt
  • Het is een leuke kruising tussen een cursusavond en een avond uit
  • Zeker weten dat je kennis over wijn en eten groeit
  • Omdat op beide avonden wijn wordt geproefd en gedronken, is het verstandig om vooraf vervoer te regelen voor het eind van de avond. 
  • Elke avond bestaat uit een deel theorie (land bespreking), een geurtest en het proeven van 7 wijnen met begeleidende hapjes. Na afloop van de cursus ontvang je de receptuur van de hapjes. 
  • Tijdens de eerste les dien je 80 euro (contant of via een tikkie) te voldoen aan de docent. Dit is de bijdrage voor de wijnen en hapjes.

Coördinator is Anne Schutte 06-53315988, anneschuttevu@vu-dekempen.nl

  • 4 lessen van 2 uur Toon details
    • 1: maandag 11 mrt 2024 - 19:30 – Stichting Sociaal Cultureelcentrum Muzenval Eersel
    • 2: maandag 18 mrt 2024 - 19:30 – Stichting Sociaal Cultureelcentrum Muzenval Eersel
    • 3: maandag 25 mrt 2024 - 19:30 – Stichting Sociaal Cultureelcentrum Muzenval Eersel
    • 2e Paasdag: maandag 1 apr 2024
    • 4: maandag 8 apr 2024 - 19:30 – Stichting Sociaal Cultureelcentrum Muzenval Eersel
  • € 70,00
  • Jos Engbers
  • Stichting Sociaal Cultureelcentrum Muzenval Eersel Toon adres-info
Startdatum
Lesvorm